استخدام بیکر (قناد) در زال ایرانیان

عنوان آگهی: استخدام بیکر (قناد) در زال ایرانیان شرح موقعیت: ما در قهوه لمیز، برای تکمیل تیم بیکری و پیستری خود، از افراد علاقه‌مند و دارای تجربه در زمینه تهیه و پخت نان و شیرینی دعوت به همکاری می‌کنیم. شایستگی‌های تخصصی بیکری: - آشنایی با روش‌های تهیه و پخت انواع نان و محصولات بیکری - مهارت در تهیه انواع خمیر، فرآیند تخمیر، فرم‌دهی و پخت - آشنایی با تهیه و پخت انواع کروسان و محصولات خمیر لایه‌ای - آشنایی با نحوه کار با تجهیزات و دستگاه‌های پخت شایستگی‌های تخصصی پیستری: - مهارت در تهیه انواع کیک، کوکی، چیزکیک، تارت و شیرینی‌های فرانسوی - آشنایی با تهیه انواع کرم، فیلینگ، گاناش و سس‌های مورد استفاده در محصولات پیستری - آشنایی با تکنیک‌های تزئین، فینیشینگ و آماده‌سازی نهایی محصولات - آشنایی با نحوه کار با تجهیزات و ابزارهای تخصصی شیرینی‌پزی شایستگی‌های مشترک: - آشنایی با اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی - آشنایی با اصول نگهداری مواد اولیه و کنترل کیفیت محصولات - نظم، دقت و مسئولیت‌پذیری - انعطاف‌پذیری و توانایی کار در محیط تولید - علاقه‌مندی به یادگیری و توسعه مهارت‌های تخصصی - برخورداری از روحیه کار تیمی و تعامل موثر با همکاران - توانایی مدیریت فشار کاری و حفظ کیفیت عملکرد محل کار: - تهران، بلوار فردوس شرق